La Coctelera

En las dos Orillas

Nosotras que nos queremos tanto. Magazzin loco con todo.

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6 Septiembre 2007

La conservita de coco de Sumito


En esta foto aparecen diferentes conservitas de coco, coco y papelón, coco con colorante y coco y azúcar. Existen también las cocacas.



En el Libro Dulcería Criolla de Emma de Barboza ella tiene recetas de conservas de coco aturronadas, conserva de coco en azúcar, conserva de coco quedama, conserva de coco-cojitas, turrones de coco...coquitos.

Sumito en su programa de radio por Onda, El Diario de un Chef, nos da las claves para hacer una rica ensalada con conservitas de coco, escuchen:

servido por enlasdosorillas 2 comentarios compártelo

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MARIELIS DE ALCAINA

MARIELIS DE ALCAINA dijo

ME ENCANTAN SUS RECETAS YO TENGO SU LIBRO DE DULCERIA PERO LO DEJE OLVIDADO EN MI PAIS EN CASA DE MI HERMANA Y ME ENCANTARIA OBTENER L RECETA DE LA TORTA NEGRA QUE SE HACE PARA LOS MATRIMONIOS Y LA NAVIDAD. MUCHISIMAS GRACIAS UNA AFIEL ADMIRADORA DE TODAS SUS RECETAS

26 Diciembre 2007 | 11:46 PM

RITA

RITA dijo

hola. Acabo de descubrirlos. Me encantan las cosas dulces. Prometo aportar recetas tambien. Saludos

16 Julio 2008 | 04:03 PM

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Nosotras que nos queremos tanto estamos en dos orillas distantes, el mar Atlántico por medio no nos separa al contrario nos une. Contamos historias de una y otra orilla.

19/01/07

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Sólo quien emigra puede llegar a comprender que se añore el sabor de una arepita o el olor de una fabadita.
Sólo quien emigra puede llegar a comprender las lágrimas ante una hallaca o la sonrisa ante una rica paella.
Sólo quien emigra lleva dos sabores en el corazón y puede comprender que es tan exquisito una cachapa con quesito de mano como un bocata de chorizo español
Sólo quien emigra estraña tanto la rica sazón del ají dulce como el aromático gusto de un pimentón español
Sólo quien emigra puede entender la necesidad de comer diablitos, aunque en Venezuela jámas los consumiera.
Sólo quien emigra lleva en su piel, su esencia, los dos sabores, las dos sazones, los dos amores que significan las dos orillas
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