En las dos Orillas

Nosotras que nos queremos tanto. Magazzin loco con todo.

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22 Marzo 2007

Flan de calabacín

1 calabacín, pelado y cortado en dados Pimenton rojo (pimiento rojo) Cebolla Ajo porro (puerro) Célery (apio) Queso mascarpone 80 gramos Jamón cocido 50 gramos cortado en cuadritos 1 huevo batido Poca sal Pimienta

Poca grasa, muchos vegetales......delicioso.

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Nosotras que nos queremos tanto estamos en dos orillas distantes, el mar Atlántico por medio no nos separa al contrario nos une. Contamos historias de una y otra orilla.

19/01/07

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Sólo quien emigra puede llegar a comprender que se añore el sabor de una arepita o el olor de una fabadita.

Sólo quien emigra puede llegar a comprender las lágrimas ante una hallaca o la sonrisa ante una rica paella.

Sólo quien emigra lleva dos sabores en el corazón y puede comprender que es tan exquisito una cachapa con quesito de mano como un bocata de chorizo español

Sólo quien emigra estraña tanto la rica sazón del ají dulce como el aromático gusto de un pimentón español

Sólo quien emigra puede entender la necesidad de comer diablitos, aunque en Venezuela jámas los consumiera.

Sólo quien emigra lleva en su piel, su esencia, los dos sabores, las dos sazones, los dos amores que significan las dos orillas

La Luya