La Coctelera

En las dos Orillas

Nosotras que nos queremos tanto. Magazzin loco con todo.

28 Octubre 2006

El asado Negro y mis dos venezolanas

Asi quedó con la colaboración desde la otra orilla de Zulmy e Inés.

A Zulmy de debo el haberme enviado unos ajíes dulces margariteños con el corazón grandote que ella tiene, querida Zulmy tienes la muestra de los que me quedan en aceite (tengo unos poquitos mas congelados).

A Inés porque desinteresadamente me dió su receta y sus trucos del asado negro con cocacola, con la profesionalidad de una jóven cocinera venezolana, creo haberte copiado los áromas y espero estar a la altura.

Que sepais las dos que sus buenas sazones y olores estuvieron presentes en esta casa y en el tarantín de Venezuela.

servido por enlasdosorillas 2 comentarios compártelo

2 comentarios · Escribe aquí tu comentario

Antonio Alviárez

Antonio Alviárez dijo

Que bueno!... Para comerlo con arroz blanco. Mmmm
Saludos

28 Octubre 2006 | 01:21 PM

Zulmy

Zulmy dijo

Tan linda Nima.. ya se te están acabando?? será que te mando por Ipostel!!!

29 Octubre 2006 | 09:18 PM

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Sobre mí

Nosotras que nos queremos tanto estamos en dos orillas distantes, el mar Atlántico por medio no nos separa al contrario nos une. Contamos historias de una y otra orilla.

19/01/07

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Sólo quien emigra puede llegar a comprender que se añore el sabor de una arepita o el olor de una fabadita.
Sólo quien emigra puede llegar a comprender las lágrimas ante una hallaca o la sonrisa ante una rica paella.
Sólo quien emigra lleva dos sabores en el corazón y puede comprender que es tan exquisito una cachapa con quesito de mano como un bocata de chorizo español
Sólo quien emigra estraña tanto la rica sazón del ají dulce como el aromático gusto de un pimentón español
Sólo quien emigra puede entender la necesidad de comer diablitos, aunque en Venezuela jámas los consumiera.
Sólo quien emigra lleva en su piel, su esencia, los dos sabores, las dos sazones, los dos amores que significan las dos orillas
La Luya

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